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日단백질 식품 시장 10년 새 4배 이상 성장…코로나 이후 건강 지향 소비로 인기 급상승 두부바, 오트밀 등 손쉽게 단백질 섭취가 가능한 식품이 주목받아 일본 편의점이나 마트의 선반에서 단백질 함유량이 표기된 가공식품이나 유제품, 라면류를 쉽게 접할 수 있다. 코로나를 거치며 큰 성장세를 보인 일본 단백질 식품 시장의 동향과 최근 출시된 고단백 식품들을 살펴본다. 건강 지향 소비와 함께 성장 중인 일본 단백질 식품 시장 시장조사 전문기관 후지경제에 따르면 2023년 일본 단백질 식품 시장 규모는 전년 대비 102.4%인 2580억 엔으로 전망된다. 2013년 시장 규모인 623억 엔과 비교하면 10년 사이 4배 이상 큰 폭으로 성장했다. 특히 코로나로 실내 활동 시간이 길어진 2020년에는 건강 지향 소..
가격경쟁력, 기술, 애프터서비스 등이 현지 경쟁을 위한 필수 요소인도 건설 중장비 산업은 2023 회계연도에 10만 대의 판매량을 돌파하면서 전년 대비 26% 성장을 기록했다. 2023회계연도 한 해 동안 총 7만7164대의 토공 장비가 판매되었으며, 이는 직전 년도의 6만2629대에 비해 23% 증가한 수치이다. 토공 장비의 90% 이상을 차지하는 백호 로더(Backhoe Loader)와 크롤러 굴삭기(Crawler excavator)의 판매량은 한 해 동안 각각 28%와 17%씩 증가했다.(단위: 판매 대수 및 성장률 %)[자료: 인도 건설기계제조업협회-iCEMA]시장 동향인도 건설 중장비 산업에서도 특히 굴삭기 부문은 상당한 성장을 겪고 있다. 2021년부터 2027년 사이에 연평균 23.3%씩 성..
1인당 소비량 선진국 대비 격차 뚜렷, 거대한 시장 잠재력 보유 삶의 질 향상을 위한 기능성 음료가 새로운 트렌드로 들어서며 판매량 증가세 중국에서는 기능성 음료를 음료에 함유된 영양소의 성분과 함량 비율을 조절해 생체 조절 기능을 가진 음료로 구분하며, 크게 스포츠음료, 에너지 음료, 영양 음료 그리고 기타 특수 음료가 있다. 성분을 살펴보자면 기능성 음료는 미네랄, 전해질 및 기타 영양소를 함유하고 있고 일부 스포츠, 에너지 음료에는 카페인, 타우린, 라이신 및 기타 아미노산 성분이 포함돼 있어 생리적인 피로 해소, 활력 충전, 업무 효율 및 삶의 질 향상 등의 효과가 있다. 중국 기능성 음료 산업 현황 최근 소비자들의 건강 의식이 향상됨에 따라 일상생활 중에서 에너지 보충 및 활력 증진을 위해 기능..
밀레니얼 세대와 Z세대를 중심으로 소비층 확대 원재료부터 조리방식까지 개인이 선택하는 시대 과거 자동차 회사인 포드가 컨베이어 벨트를 도입하면서 소품종 대량 생산의 시대가 시작됐다. 각 제품들은 공장에서 동일한 형태로 찍혀 나갔으며, 소비자들은 어떤 음식을 먹을지를 선택할 수는 있었으나 그 음식을 어떤 맛과 형태로 먹는지를 선택할 수 없었다. 그러나 최근 다시 개인 맞춤형 제품과 서비스에 대한 수요가 높아지고 있다. 개개인의 취향과 가치관을 중시하는 소비 트렌드를 바탕으로 외식업계는 ‘커스터마이징’ 메뉴를 도입하기 시작했다. 커피와 샌드위치, 버거는 물론 김밥 등 거의 모든 음식에 있어 재료와 조미료를 선택할 수 있는 이른바 ‘맞춤제작 서비스’(Customization)이 외식업계의 새로운 트렌드로 자리..
뉴질랜드, ESG 기반 가치소비 확대 및 개인의 니즈를 반영한 제품들의 높은 수요건강하고 매운 한국 식품들의 인기 확산, 인기몰이 중인 한국 치킨뉴질랜드 식료품 소비 규모시장 분석 기관 유로모니터에 따르면, 뉴질랜드의 식료품 소비 규모(주류 제외)는 2023년 기준 약 316억3900만 뉴질랜드 달러이며 이는 2026년에 약 377억1300만 뉴질랜드 달러에 이를 것으로 전망하고 있다. 뉴질랜드 현지 식품 산업과 소비 규모가 지속적으로 성장세를 이어갈 것으로 전망되는 가운데 K-푸드에 대한 관심과 인기 역시 식지 않고 있다. 뉴질랜드 식품 트렌드를 살펴보며 현지의 K-푸드 동향도 함께 살펴본다.[자료: 유로모니터, 오클랜드 무역관 작성]1. 뉴질랜드 식품 트렌드1) ESG 기반 가치 소비 선호도 높아E..